photo Soirée Après-Ski

Soirée Après-Ski

Neige - Glisse, Repas - Dégustation, Musique

Schweighouse-sur-Moder 67590

Du 25/04/2026 au 26/04/2026

Le BCSO a la plaisir de vous convier à sa soirée Après-ski animée par DJ Yeva et les Schatzi. Salle Robert KAEUFLING - 8 rue des Sports - 67590 SCHWEIGHOUSE S/MODER Buvette et restauration tout au long de la soirée (tarte flambée et currywurst) Sécurité assurée

photo L'HÉRAULT DE FERME EN FERME

L'HÉRAULT DE FERME EN FERME

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie

Fabrègues 34690

Du 25/04/2026 au 26/04/2026

Venez rencontrer les paysans et déguster leurs produits fermiers ! Les 25 et 26 avril 2026, la 17ᵉ édition de De Ferme en Ferme revient dans l’Hérault ! À cette occasion, 39 fermes du département ouvriront leurs portes afin de faire découvrir au public leurs productions et leurs engagements en faveur d’une agriculture durable. Durant tout le week-end, les paysans et paysannes de l'Hérault partageront leurs savoir-faire et proposeront des visites commentées de leurs exploitations, des dégustations de produits fermiers ainsi que des animations pédagogiques, ouvert à toutes et tous gratuitement. Au programme Des visites guidées sur chacune des fermes Des dégustations gratuites de produits fermiers Des animations variées et pour tous les publics : dégustation de vins, découverte des élevages et animaux de la ferme, balades et démonstration de matériel agricole, jardinage, etc. De la restauration très locale : assiettes fermières, charcuteries et grillades, tartines, goûters, apéros, etc. Une tombola géante, avec une dizaine de paniers paysans à gagner. Des tickets à acheter chez les producteurs et sur leurs stands de marché à partir d’avril, et sur les fermes pendant[...]

photo Marche de Fillières

Marche de Fillières

Pour enfants, Repas - Dégustation, Manifestation sportive, Randonnée et balade

Fillières 54560

Le 26/04/2026

Départ, à partir de 8h, sur la place de la mairie. Trois parcours sont proposés : 5 km (parcours ludique accessible aux familles et aux enfants), 11 km (parcours nature convivial) et 16 km (nouveau parcours pour les marcheurs sportifs). Restauration et buvette sur place. Tous les bénéfices de la marche seront reversés aux écoles de Fillières et Ville-au-Montois. Réservation conseillée.

photo L'HÉRAULT DE FERME EN FERME

L'HÉRAULT DE FERME EN FERME

Repas - Dégustation, Balades, Pêche

Pézènes-les-Mines 34600

Du 25/04/2026 au 26/04/2026

Samedi 25 et dimanche 26 avril à Pézènes-les-Mines GAEC Agrosymbiose avec les Saveurs de la Doux visite toutes les heures / dégustation gratuite et vente sur place Réservations au 07 87 33 22 66 Restauration : formule accras + poké bowl à la truite fumée 18€ Domaine de Pouzes Agri-balades et jeux sur les plantes 06 16 57 54 58

photo Journées Portes Ouvertes – Château La Fleur de Bouard

Journées Portes Ouvertes – Château La Fleur de Bouard

Portes ouvertes, Vin - Oenologie, Repas - Dégustation, Patrimoine - Culture

Néac 33500

Du 25/04/2026 au 26/04/2026

À l’occasion de nos Journées Portes Ouvertes, nous serons ravis de vous accueillir au Château La Fleur de Bouard pour un moment convivial et gourmand au cœur du vignoble. Pendant tout le week-end, nos vins seront proposés à la dégustation sur les deux jours, afin de vous faire découvrir ou redécouvrir toute l’expression et l’identité de nos cuvées. Pour prolonger le plaisir, nous vous proposerons une offre de restauration sur place : • Formule à 10 € comprenant saucisse, merguez et pommes de terre • Planches de charcuterie, huitres et desserts également disponibles Les familles sont les bienvenues : des jeux de plein air seront mis à disposition pour les enfants, afin que petits et grands puissent profiter pleinement de cette journée. Enfin, ne manquez pas notre spectacle immersif unique au monde, installé au cœur de notre chai à barriques. Entrée : 5€ par personne

photo Vide-greniers vide dressing

Vide-greniers vide dressing

Brocante - Vide-grenier, Repas - Dégustation

Berrogain-Laruns 64130

Le 26/04/2026

Le collège Saint-François, sur le site du LARPS, vous invite à Berrogain-Laruns. Le lieu se transformera en véritable terrain de chasse aux bonnes affaires. Vous pourrez y dénicher vêtements, sacs, jouets, livres, décoration et bien d’autres trésors encore. Venez chiner, vendre, flâner et partager un moment convivial dans une ambiance chaleureuse. Les bénéfices de cette journée serviront à financer le voyage scolaire écoresponsable des élèves de 4ème du collège Saint-François. On vous attend nombreux pour faire de bonnes affaires et soutenir les élèves. Restauration et buvette sur place. Sur inscription auprès de Chloé pour les exposants.

photo Rassemblement de voitures de collection

Rassemblement de voitures de collection

Sports mécaniques, Repas - Dégustation, Musique, Danse - Bal - Cabaret

Salies-de-Béarn 64270

Le 26/04/2026

C'est la journée nationale des véhicules d'époque et près de 300 voitures sont attendues sur le parking Graner et dans le Parc du Casino organisée par l'association "Roulez Rétro". Au programme : 9h30 à 11h : arrivée des véhicules. 11h30 : cérémonie d'ouverture de la journée. 12h à 14h : animations musicales par la Banda "Los Aigassuts" de Salies-de-Béarn et démonstration de danses country. 15h à 17h30 : parade d'une soixantaine de véhicules d'époque. 16h à 17h30 : animation musicale. Une belle journée en perspective pour les amateurs ou pas, de belles mécaniques avec des baptêmes en voiture, animations diverses, petite restauration et plein de surprises !

photo ENS - LE SENTIER DE DÉCOUVERTE DU POINT 700

ENS - LE SENTIER DE DÉCOUVERTE DU POINT 700

Balades, Repas - Dégustation, Randonnée et balade

Trassanel 11160

Le 26/04/2026

8,5 km / Difficile / + 10 ans Au cœur d’un site Natura 2000, le sentier du « point 700 » a été restauré en 2021. La balade sera aussi l’occasion d’aborder l’atlas de la biodiversité « Minervois » en cours de constitution ! Prévoir pique-nique. Sur les traces de Jean.

photo Marche Printanière

Marche Printanière

Repas - Dégustation, Randonnée et balade

Kriegsheim 67170

Le 26/04/2026

L’Association du Centre Omnisports de KRIEGSHEIM / ROTTELSHEIM organise sa traditionnelle marche printanière dimanche 26 avril 2026. Le circuit de 10km vous fera cheminer entre les pommiers en fleurs. Le coût de l’inscription est de 2€ par marcheur. Vous pourrez profiter au 1er stand de pommes et chocolats gracieusement distribués et au 2ème stand vous pourrez vous restaurer avec merguez et saucisses. À partir de 11h30 au hall sportif de KRIEGSHEIM il vous sera proposé un menu avec 1/2 poulet, frites, salade et café au prix de 16€ par personne. Vous pourrez également déguster notre tarte à la Rhubarbe. Marcheurs et non marcheurs seront les bienvenus.

photo Compétition de Tennis de Table Régionale

Compétition de Tennis de Table Régionale

Repas - Dégustation, Sports de balle et de ballon, Competition sportive, Manifestation sportive

Pontivy 56300

Du 25/04/2026 au 26/04/2026

Samedi : Interclubs régionaux jeunes Dimanche : Finales régionales par classement Cette manifestation sportive recevra quelques 250 licenciés venus de toute la Bretagne et sera l’occasion de voir jouer des pongistes de niveau régional, tout près de chez vous. Bar et restauration rapide sur place

photo Étape de championnat de France de débardage

Étape de championnat de France de débardage

Competition sportive, Repas - Dégustation, Marché, Sports équestres

Brécey 50370

Du 25/04/2026 au 26/04/2026

Venez vivre une journée unique au championnat de France de débardage ! De 9h à 18h, à la plaine équestre de Brécey (espace Pierre Aguiton), profitez d’animations pour tous, marché de producteurs, exposants, restauration et buvette sur place. Entrée gratuite !

photo Brocante des pompiers

Brocante des pompiers

Repas - Dégustation, Brocante - Vide-grenier

Arbois 39600

Le 08/05/2026

La traditionnelle Brocante des Sapeurs-Pompiers d’Arbois revient pour une nouvelle journée conviviale et animée ! ATTENTION : CHANGEMENT DE LIEU Cette année, la brocante se rapproche de la nouvelle caserne. Rendez-vous Zone de l’Éthole à Arbois. Suite au déménagement de la caserne, la manifestation se tiendra désormais à proximité directe des nouveaux locaux des pompiers. Merci de bien prendre en compte ce changement d’emplacement et de relayer l’information autour de vous. Une journée placée sous le signe des bonnes affaires Comme chaque année, exposants et visiteurs se retrouveront pour chiner, vendre, échanger et partager un moment convivial. Buvette et restauration Sur place, l’Amicale des Sapeurs-Pompiers d’Arbois proposera buvette et restauration salée & sucrée tout au long de la journée. Inscriptions exposants

photo TOULOUSE EN PÉNICHE - ESCALE AU SOMAIL

TOULOUSE EN PÉNICHE - ESCALE AU SOMAIL

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Saint-Nazaire-d'Aude 11120

Le 07/05/2026

L'AOP Minervois à l'abordage de la ville rose du 7 au 16 mai. Le canal du midi serpente à travers l’AOP Minervois sur 61km. Classé patrimoine mondial de l’UNESCO cet ouvrage va retrouver son rôle de route commerciale en mai 2026. Les vignerons du Minervois partent du Somail lors de leur évènement « Toulouse en péniche ». L’objectif est de rallier le Minervois à Toulouse, en péniche, de faire du transport de vin et des soirées lors de chaque escale. Trois points de chargement en Minervois : Le Somail le 7/05, Homps le 9/05, Trèbes le 12/05. Un point de déchargement : Castelnaudary le 14/05. Livraison sur Toulouse le 16/05. Livraison clients pros et particuliers. A partir de 17h, arrivée de la péniche « Le Tourmente », chargement de vin sur la péniche A partir de 18h, dégustation de vins AOP Minervois en présence des vignerons aux abords de la péniche A partir de 20h, soirée So Tastes dans le ou les restaurants partenaires. Une soirée So Tastes c’est : Le laboratoire épicurien des vignerons du Minervois ! Une carte des vins 100% Minervois, dégustation en présence des vignerons, Tastes (tapas) imaginés par le restaurant et ambiance musicale.

photo Employé / Employée de cantine

Employé / Employée de cantine

Emploi Administrations - Institutions

Écouflant, 49, Maine-et-Loire, Pays de la Loire

Au sein de la commune d'Ecouflant, sur le site du bourg et sous la responsabilité de la responsable du service Restauration Scolaire/Entretien, vous assurerez le nettoyage et l'entretien des locaux de restauration scolaire ainsi que la préparation et la distribution des repas aux élèves. Vous veillerez au respect des règles d'hygiène et de sécurité, contribuant ainsi à offrir un environnement propre, sûr et accueillant aux enfants. En période scolaire : du lundi au vendredi de 9h30 à 13h30 et de 14h15 à 16h15 soit 30h/semaine Missions - Préparation et Participation au service de distribution des repas : o Réceptionner et contrôler les repas en liaison froide, o Préparation et distribution des repas dans le respect des règles d'hygiène de la restauration collective, o Réception, contrôle et rangement des livraisons (comptage, chaîne du froid,.), o Relevé des températures, prélèvements d'échantillons, mise en chauffe des plats, o Dressage et desserte des tables (maternelle et élémentaire), o Service sur la ligne de self. - Accompagner les convives durant le service des repas : o Assurer le respect des protocoles définis par les PAI, o Participer à la surveillance des enfants[...]

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Mornant, 69, Rhône, Auvergne-Rhône-Alpes

Rejoignez notre entité dédiée au marché de l'enseignement. Dans chacun de nos restaurants, nos équipes sont mobilisées pour satisfaire les besoins des convives en leur proposant des repas équilibrés, adaptés et savoureux. Nous accordons dès le plus jeune âge une attention particulière à l'éducation et l'apprentissage du goût. Un programme d'animations pédagogiques est proposé dans nos restaurants pour favoriser les bonnes pratiques et sensibiliser les enfants aux sujets de société tels que le gaspillage et l'équilibre alimentaire, les produits locaux, le tri des déchets,... Vous recherchez des horaires de travail compatibles avec votre vie personnelle ? Travailler dans une bonne ambiance est un critère de choix important pour vous ? Alors, venez exprimer votre intérêt pour le service et évoluez dans un groupe qui vous donne les moyens de réussir ! Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Plongeur(se) sur notre cuisine centrale de Mornant (69) ! Horaires : 7h à 14H45 Rémunération: 1795, 99 euros bruts / mois Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et offrir à nos clients une expérience culinaire ? Révélez votre créativité / Révélez vos talents ! En rejoignant[...]

photo Chef / Cheffe de secteur de restauration collective

Chef / Cheffe de secteur de restauration collective

Emploi Administrations - Institutions

Dijon, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté

Le Conseil Régional de Bourgogne Franche Comté recherche un(e) agent cuisinier/cuisinière (H/F) pour un lycée basé à TONNERRE (89) CDD à pourvoir immédiatement A ce titre, vous : Assumer la responsabilité de la restauration de l'établissement dans le respect des normes d'hygiène alimentaire et de nutrition Organiser et encadrer le travail de l'équipe restauration Encadrement Accueillir et former les nouveaux arrivants aux pratiques particulières de l'établissement Assurer l'interface entre les équipes techniques et l'adjoint-gestionnaire de l'établissement Assurer la gestion des effectifs présents en fonction des compétences Assurer le suivi de l'avancement des travaux au regard du planning et en contrôler l'exécution Conseiller l'équipe sur les travaux à réaliser et les modalités d'intervention Coordonner l'activité de l'équipe (affectation, remplacement) Évaluer l'exécution de la qualité du travail Faire respecter les règles (législation du travail, règlement intérieur, horaires) Former les agents aux nouveaux matériels et produits Gérer les conflits Organisation Améliorer l'activité, optimiser les coûts de repas et les stocks, faire des propositions à la hiérarchie Maintenir[...]

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Reims, 51, Marne, Grand Est

Dans le cadre d'un remplacement au sein du lycée Europe de Reims, vous aurez en charge la confection des repas. Vos missions : - Assurer la fabrication des repas en interprétant les fiches techniques - Participer à l'élaboration des menus - Réaliser la traçabilité liée aux activités du poste en application du PMS - Valoriser les préparations culinaires et distribuer les repas - Être à l'écoute des usagers, veiller à l'équilibre alimentaire et remonter au responsable de restauration collective les remarques et suggestions - Participer aux opérations de plonge (batterie et vaisselle) - Assurer l'entretien et le rangement du matériel utilisé, et des locaux du service restauration - Veiller à l'approvisionnement en matériel et produits du service de restauration - Vérifier le bon état du matériel utilisé et signaler tout dysfonctionnement - Être le relais en cas d'absence du responsable de restauration collective (si pas de poste de coordonnateur - second de cuisine) - Appliquer et respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire selon la norme HACCP - Contribuer à la mise à jour du PMS (document évolutif au sein de l'équipe de restauration) sous pilotage du responsable[...]

photo Employé / Employée de restauration collective

Employé / Employée de restauration collective

Emploi Restauration - Traiteur

Amboise, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

Rejoignez l'aventure humaine Ansamble, entreprise de cuisiniers avant tout au service d'une restauration engagée, saine et naturelle au plus près des territoires. La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise engagée, qui sait reconnaître votre potentiel et vos talents ? Ansamble recherche un(e) Employé(e) de restauration et conditionnement pour l'un de ses ateliers culinaires (cuisines centrales) situé à Amboise (37). Contrat : CDD à pourvoir immédiatement Horaires : 9h-16h30 Nombre de repas préparés sur le site : 8000 Nombre de collaborateurs sur le site : 45 Rattaché(e) au/à la responsable de l'atelier conditionnement, vous participez à la fabrication et au conditionnement de nos repas, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité et selon les process de fabrication (grammage, contenu, présentation, étiquetage). Selon les besoins vous pouvez aussi : - Assurer des taches simples pour la réalisation d'une prestation de restauration ( épluchage, préparations froides : entrées, desserts, ...) - Participer au rangement des denrées, à la plonge et au nettoyage des locaux - Vous contribuez au quotidien au respect des normes d'hygiène, de sécurité[...]

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Reims, 51, Marne, Grand Est

Dans le cadre d'un remplacement au sein du lycée Kopa de Reims, vous aurez en charge la confection des repas. Vos missions : - Assurer la fabrication des repas en interprétant les fiches techniques - Participer à l'élaboration des menus - Réaliser la traçabilité liée aux activités du poste en application du PMS - Valoriser les préparations culinaires et distribuer les repas - Être à l'écoute des usagers, veiller à l'équilibre alimentaire et remonter au responsable de restauration collective les remarques et suggestions - Participer aux opérations de plonge (batterie et vaisselle) - Assurer l'entretien et le rangement du matériel utilisé, et des locaux du service restauration - Veiller à l'approvisionnement en matériel et produits du service de restauration - Vérifier le bon état du matériel utilisé et signaler tout dysfonctionnement - Être le relais en cas d'absence du responsable de restauration collective (si pas de poste de coordonnateur - second de cuisine) - Appliquer et respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire selon la norme HACCP - Contribuer à la mise à jour du PMS (document évolutif au sein de l'équipe de restauration) sous pilotage du responsable[...]

photo Chef gérant / Cheffe gérante de restaurant de collectivité

Chef gérant / Cheffe gérante de restaurant de collectivité

Emploi

Mans, 72, Sarthe, Pays de la Loire

Votre mission Sous l'autorité fonctionnelle de l'Adjoint de direction en charge des restaurants de la région. Le chef Gérant gère la production des repas en respectant les règles d'hygiène et de sécurité de la restauration collective du Mans Gare / Ateliers. Il est en charge de l'organisation de travail du personnel au quotidien sous loigiciel informatique Il participe à l'élaboration des plats. Il gère les stocks de denrées. Il s'assure du suivit de la maintenance. Respect les règles d'hygiène des matériels et des locaux. Il encadre l'équipe de cuisine et l'équipe d'entretien général affectées au service restauration. Enfin il veille à la qualité de l'accueil et s'assure de la satisfaction des clients. Le gérant partage son temps entre la cuisine, son bureau, la salle. Vos missions principales Gérer la production des repas Déterminer les besoins en denrées alimentaires dans le cadre d'un budget défini (logiciel nutridate) Concevoir les menus Maitrise des différents régimes alimentaires avec des bases en diététique Mettre en place, appliquer et faire appliquer la réglementation en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire (démarche HACCP, hygiène[...]

photo SUNSET BISTROT AU CHÂTEAU COUJAN

SUNSET BISTROT AU CHÂTEAU COUJAN

Repas - Dégustation, Patrimoine - Culture, Vin - Oenologie

Murviel-lès-Béziers 34490

Du 15/04/2026 au 26/08/2026

Guinguette au coucher du soleil de 18h30 à 22h au Château Coujan tous les mercredis. Ambiance guinguette, vins du domaines, fromages, charcuterie et tartinables. Petite restauration, de bonnes quilles Blanc, rosé et rouge. Sur réservation.

photo Dîner aux chandelles au Château des Chauvaux - Châteaux en fête

Dîner aux chandelles au Château des Chauvaux - Châteaux en fête

Fête, Repas - Dégustation, Repas - Dégustation

Douzillac 24190

Le 01/05/2026

Dîner aux chandelles en 3 plats, chacun accompagné d'une boisson, en collaboration avec le restaurant "La Douzième Heure", servi en intérieur dans la salle à manger du château. Tarif : 50 €. Sur réservation. Château des Chauvaux : chateauchauvaux@gmail.com

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration collective

Saint-Jacques-de-la-Lande, 35, Ille-et-Vilaine, Bretagne

RESTORIA, implantée sur le Grand Ouest, est une société de Restauration Collective engagée en faveur d'une alimentation responsable et durable. Les repas sont concoctés par nos Cuisiniers à partir d'un maximum de produits frais pour satisfaire les papilles de nos convives. Vous avez : - Envie d'intégrer une entreprise engagée - Envie de profiter de vos week-ends et jours fériés - La volonté de travailler en équipe - Des compétences variées Nous avons : - Plus de 50 ans d'expérience - Des équipes formidables - De belles perspectives d'évolution - Des matières premières de qualité à sublimer Au sein de la Cuisine de Ker Lann à Saint Jacques de la Lande (35) et sous la responsabilité du Chef de Partie, vous intervenez lors de la préparation des repas au contact de vos collègues Cuisinier. Au menu du jour : Une salade composé ? A vous de jouer ! Vous missions : - Assurer le mélange des ingrédients préparés en amont par vos collègues - Assurez la mise en barquette sur une chaine de conditionnement - Pesez le juste poids - Contrôler la conformité de l'operculage et l'étiquetage en fin de chaine. Horaire : Vous travaillez de 4h30 à 12h. Avec ou sans diplôme,[...]

photo Serveur / Serveuse en restauration

Serveur / Serveuse en restauration

Emploi Social - Services à la personne

Bondy, 93, Seine-Saint-Denis, Île-de-France

Description de l'entreprise : Korian, expert de l'accompagnement des personnes âgées et fragiles, apporte chaque jour des soins de qualité, faits de douceur et de bienveillance, réalisés par des équipes engagées. Nous sommes une communauté certifiée "Top Employeur 2024" et gérons près de 270 maisons de retraite médicalisées réparties partout en France. Notre objectif est de garantir que chacun se sente en sécurité et bien entouré. Descriptif du poste : En tant que serveur(serveuse) et commis de cuisine chez Korian, vous jouerez un rôle clé dans l'expérience culinaire et le bien-être de nos résidents. Vous serez en charge du service des repas en salle, tout en participant à la préparation et à la présentation des plats en cuisine. Votre double casquette vous permettra de contribuer activement à la satisfaction et au confort de nos résidents. Missions principales : En tant que serveur(serveuse) : Assurer le service des repas en salle de restaurant. Accueillir et installer les résidents pour les repas. Veiller au confort et à la satisfaction des résidents pendant les repas. Participer à la mise en place et au rangement de la salle de restaurant. Collaborer avec l'équipe[...]

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Social - Services à la personne

Saint-Sauveur-en-Rue, 42, Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Sous l'autorité de la direction de l'établissement et du chef ou de la Cheffe de cuisine, il supervise et coordonne les activités liées à la cuisine de l'établissement. Il gère la production et le service des repas en respectant les régimes alimentaires spécifiques. Il assure le suivi du maintien en bon état des matériels et des locaux. En l'absence du responsable hiérarchique, il encadre les équipes de cuisine, l'équipe service et l'équipe d'entretien général affectée au service et à la distribution des repas. Il veille au respect des normes d'hygiènes et de sécurité et de leurs applications. Participer à la production des repas : - Participer à l'élaboration des préparations culinaires en assurant leur finition et leur présentation - Mettre en place, appliquer et faire appliquer la réglementation en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire (démarche HACCP, traçabilité, hygiène des aliments.) et mettre en place le Plan de Maitrise Sanitaire - Contrôler la quantité, la qualité et l'allotissement de la production - Organiser, contrôler et participer à la distribution (service à l'assiette en salle de restaurant) - Respecter les régimes alimentaires prescrits (y compris[...]

photo Agent / Agente de restauration collective

Agent / Agente de restauration collective

Emploi Administrations - Institutions

Joué-lès-Tours, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

Vos missions : Vous encadrez l'équipe et organisez l'activité afin de garantir la continuité du service et la qualité des prestations. Vous réceptionnez et contrôlez les préparations culinaires dans le respect des normes en vigueur. Vous installez les postes du self, gérez la commande des repas et assurez le suivi des stocks. Vous prenez en charge la distribution du plat chaud auprès des convives. Vous préparez et comptez le matériel nécessaire à la distribution, participez au dressage et à la présentation des préparations froides, et contribuez à la remise en température des plats selon les procédures établies. Vous assurez le lavage de la vaisselle, le nettoyage et la désinfection des équipements et des locaux. Vous renseignez et suivez les autocontrôles HACCP, signalez toute non-conformité et veillez au respect des PAI ainsi qu'aux spécificités alimentaires. Management : Nombre d'agents à encadrer : 1 à 8 de catégorie C Caractéristiques du poste: - Port de la tenue vestimentaire appropriée obligatoire - Rythme soutenu au moment des repas - Pénibilité physique : station debout prolongée, manutention de charges et expositions fréquentes à la chaleur ou au froid - Respect[...]

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Boissière-de-Montaigu, 85, Vendée, Pays de la Loire

Le Restaurant étoilé La Robe, situé à Montaigu-Vendée, recherche un(e) Aide-Cuisine Plongeur(se) motivé(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe. Sous la supervision du Chef de Cuisine, vous serez responsable de l'entretien de la cuisine, de la plonge et de l'assistance aux cuisiniers dans la préparation des repas (épluchage, confections) : Poste du mardi au samedi sur les services du soir (de 19h à 23h30) et ponctuellement en renfort sur le service du midi. Missions : - Assurer la propreté et l'hygiène de la cuisine et des équipements. - Laver et ranger la vaisselle, les ustensiles et les équipements de cuisine. - Préparer les ingrédients et assister les cuisiniers - Gérer les stocks de produits d'entretien et signaler les besoins en réapprovisionnement. - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). - Participer à l'entretien général du restaurant et des espaces communs. Profil Recherché : - Expérience préalable en tant qu'aide-cuisine ou plongeur appréciée mais non obligatoire. - Rigueur, organisation et sens du travail en équipe. - Capacité à travailler sous pression et à respecter les délais. - Capacité à gérer le stress et à accomplir les[...]

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Avize, 51, Marne, Grand Est

Dans le cadre d'un remplacement suite à un départ en retraite au lycée viticole d'Avize, vous aurez en charge la confection des repas. Vos missions : - Assurer la fabrication des repas en interprétant les fiches techniques - Participer à l'élaboration des menus - Réaliser la traçabilité liée aux activités du poste en application du PMS - Valoriser les préparations culinaires et distribuer les repas - Être à l'écoute des usagers, veiller à l'équilibre alimentaire et remonter au responsable de restauration collective les remarques et suggestions - Participer aux opérations de plonge (batterie et vaisselle) - Assurer l'entretien et le rangement du matériel utilisé, et des locaux du service restauration - Veiller à l'approvisionnement en matériel et produits du service de restauration - Vérifier le bon état du matériel utilisé et signaler tout dysfonctionnement - Être le relais en cas d'absence du responsable de restauration collective (si pas de poste de coordonnateur - second de cuisine) - Appliquer et respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire selon la norme HACCP - Contribuer à la mise à jour du PMS (document évolutif au sein de l'équipe de restauration) sous[...]

photo Responsable de restaurant de collectivité

Responsable de restaurant de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Saint-Étienne-du-Rouvray, 76, Seine-Maritime, Normandie

La mairie recrute pour le Département de la Restauration Municipale : Un.e Responsable d'Office (F/H) Grade d'adjoint technique au 1er échelon Dans le cadre d'un remplacement d'une durée d'un mois renouvelable Réf. ROREMP-032026 Placé(e) sous la responsabilité du responsable des sites de distribution, vous interviendrez au sein des écoles ou au restaurant du personnel. Pendant les périodes de vacances scolaires, vous serez affecté(e) à d'autres offices. Vous serez en charge de la distribution des repas et du service dans le respect de la démarche qualité. Vous coordonnerez l'équipe restaurant et participerez à l'entretien du matériel et des locaux. Vos missions seront les suivantes : Missions principales - Gestion des effectifs journaliers - Réception, contrôle et stockage des denrées et des repas dans le respect des procédures indiquées dans le manuel qualité. - Réalisation de préparations sur place d'entrées, de desserts, de cuisson et services des repas - Application des règles d'hygiène et de sécurité du restaurant - Coordination de l'équipe et animation du restaurant - Participation aux missions d'entretien des locaux mis à disposition des enfants et entretiens[...]

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Saran, 45, Loiret, Centre-Val de Loire

La Ville de Saran recherche pour son Service Restauration Un.e Cuisinier.e (Cadre d'emploi des Adjoints Techniques) CDD jusqu'au 31/08/26 SARAN, commune de 16 866 habitants (5eme ville du département), est située au nord de la métropole Orléanaise, à l'orée de la forêt d'Orléans et de la Beauce. Le développement de la ville s'est fait dans le respect des grands équilibres et de la qualité de vie. La création de nombreux équipements publics, sociaux, culturels, sportifs. renforcent sa réputation de ville où il fait bon vivre. Composé d'une équipe de 25 agents, le service Restauration prépare 1 400 repas par jour et propose un choix de menus selon les différents publics (Écoles, Crèche, Bénéficiaires portage de repas à domicile, Accueils de loisirs, foyer Georges Brassens, etc..) Au sein de la cuisine municipale, vous participez à la préparation de repas de qualité destinés aux différents services de la collectivité. Le poste s'inscrit dans une équipe dynamique attachée à la qualité des produits, au respect des normes d'hygiène et à la satisfaction des usagers. "Rejoindre la cuisine municipale, c'est contribuer chaque jour à la préparation de repas de qualité au[...]

Ressources supplémentaires